| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 530千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 巧克力核桃派热量/卡路里2302千卡 | |||
 热量2302千卡,相当于触身式橄榄球288分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原料并称量。
2、黄油、白砂糖隔热水稍微加热（黄油不能融化成水状），用橡皮刮刀压匀至稍稍变白色。
3、加入一颗蛋，用橡皮刮刀压匀（不能搅拌，防止起泡）。
4、压匀后加入低筋面粉，揉成光滑面团，放冰箱冷却片刻稍稍变硬。
5、铺一层保鲜膜，放上面团，再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。
6、把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片。在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起。
7、派皮上铺张锡纸，再放上些红豆等重物，也是为了防止烤的时候派皮鼓起。
8、放入预热175度烤箱，先烤15分钟，取出锡纸和重物，继续烘烤15分钟。
9、将巧克力、黄油隔水融化，搅拌至顺滑。加入鸡蛋，用橡皮刮刀混合均匀后撒入核桃碎，搅拌均匀。
10、将馅儿到入调好的巧克力派馅儿，放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与桂圆、牡蛎 、北极虾搭配；与田鸡、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治疗高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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