| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 大脚菇豆腐鲜汤热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于抛光地板91分钟消耗的热量180 | |||||
1、大脚菇洗净对开、豆腐切块、肉片加生粉、盐、白胡椒腌渍15分钟
2、水中放姜、蒜、大脚菇、老豆腐，大火5分钟后小火20分钟
3、下肉片，煮熟加香葱、盐即可起锅
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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