| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 懒人版腊味煲仔饭热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于打篮球296分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肠、润肠、腊肉分别切薄片，姜去皮、切丝；
2、香米淘洗干净，用清水浸泡半小时，放入压力煲，加水高于香米表面至食指第一关节的1/2处，按下精煮键；
3、饭煮好后，排压后掀开锅盖，铺满切好的腊味和姜丝；
4、迅速盖紧锅盖，利用热气继续焖10分钟；
5、等待的过程中，锅中烧适量水，水开后放入小油菜焯烫1分钟，捞出沥干；
6、将所有调料混合，搅匀做为料汁待用；
7、十分钟后，开锅，倒入酱汁，拌匀即可。
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、温贤健脑、促消化等功效；可与黑豆、桂圆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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