| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | QQ虾球热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于足球16分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将新鲜的白芍虾去头 取出虾肉 尾部备用 将虾仁洗净挑出虾线 让后剁成虾酱 多的越细越好 要是家里有打碎机就会更轻松
2、放入蛋清 料酒 盐 鸡粉 生粉 进行腌制 让后用力搅拌 直到上劲为止
3、让后团成虾球 裹上面包碎和椰蓉粉 备用
4、锅中放油 烧制6成热时放入团好的虾球 带虾球浮起 变成金黄色 捞出
5、摆盘 撒入少许黑胡椒碎 一道既好看又好吃的美味虾球就好了
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、治灼伤等功效；可与香椿、黄豆、圆生菜搭配；与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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