三杯鸡的热量/卡路里_三杯鸡的做法

1、配料：红辣椒切小段；红葱头从中间切开成两半；蒜米用刀拍扁；蒜苗前段也用刀拍一拍；
2、鸡肉切成小块腌半小时（放：米酒、老抽、盐、姜丝）
3、先把砂锅预热再放入油。2、油热7成的时候放入蒜米。（把蒜米煎黄）3、再倒入姜片、红葱头、蒜苗、辣椒一起炒。（炒出香味）4、出香味后再倒入鸡块一起拌炒。（可再倒入少许料酒酱油）4、最后焖2030分钟左右吧（我没看时间具体忘了）中途要适当开盖子翻搅一下，不然会粘锅。5、起锅前关火，把芹菜段放入继续盖上盖子用砂锅余温再焖一会儿即可。
4、今天特地买来煮三杯鸡的锅。不过刚刚洗锅发现锅裂了..是我买的质量太差还是我的问题呢？？？
5、焖煮的过程。第一次做似乎有点难看..哈哈吸取经验下次尽量好看些。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、强筋壮骨等功效；可与薄荷、茶树菇、冬瓜搭配；与大蒜、芥末、菊花相克，同食可能会引起不适；

红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、健胃消食、防感冒等功效；可与豆腐、鳕鱼、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

三杯鸡的热量和减肥功效