| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 云南砂锅煲热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于高抬腿95分钟消耗的热量600 | |||||
1、粉丝泡水
2、砂锅水开后，先放鱼丸、虾丸、竹轮、午餐肉
3、然后放入白菜、油麦菜
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、滋补健胃等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高性功能、通乳、促进消化等功效；
竹轮的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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