| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 粥伴侣-酱黄瓜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于跨栏6分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄瓜切棱，小段，圆咕噜的黄瓜，十字纵切开，一段一段切好备用。
2、撒入盐，将黄瓜中水分撒水来，这个过程我用了五六个小时，撒完咸盐，出去逛超市了
3、水分撒的差不多了，用力挤出水后，喜欢吃辣椒的可以一起切点青椒放盆里一起腌制，把干红辣椒剪成小段，放入盆里，让辣味沁这黄瓜
4、调酱汁儿，开火倒入酱油、白糖，迅速搅拌，让白糖充分融化，晾凉
5、把黄瓜泡在酱汁儿里，因为汁儿不是很多，所以我经常翻腾了一下
6、炸花椒油，浇在泡在酱汁儿的黄瓜上
7、OK！因为我老公不能吃咸，所以，我们的腌黄瓜这个小咸菜就没在酱汁儿里泡太久，大概两个半小时就把黄瓜，酱汁儿分离出来。装在密封盒放在冰箱里，早点喝粥时陪着来吃
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、木耳菜搭配；与彩椒、辣椒、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、健胃等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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