滇味板栗红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增进体力、大便秘结、明目等功效；可与鸡肉、大白菜、鸡胸肉搭配；与杏仁、牛里脊、鸭肉相克，同食可能会引起不适；