| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 蒜蓉辣椒酱热量/卡路里98千卡 | |||

1、指天椒洗干净凉干水去楴,

2、蒜头去皮,

3、把指天椒放到搅拌机里打碎,

4、蒜头我一般用刀剁碎

5、把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里,

6、蒜蓉辣椒混在一起 洒上盐和白沙糖搅均匀备用,

7、最好用一个能保温的保把油热到八九成热,

8、倒入辣椒蒜蓉煮开了马上关火盖上盖子

9、放冷了装入已准备好的瓶子里。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、消食理气、排毒清肠等功效;可与五花肉、粳米、玉米面搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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