| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 云南小锅米线热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于高抬腿92分钟消耗的热量600 | |||||
1、用肉做汤，即为高汤
2、下油，炒散肉末，微变色后加入碎米芽菜，加辣椒面、糖少许、香油少许
3、向炒好的肉末里盛入高汤，煮沸，加盐适量（尝一下，不能淡）
4、下米线，煮3分钟
5、捞出米线，浇上汤头，加风味豆豉油，香葱、香菜、白胡椒粉少许，花生几粒
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾、益气等功效；
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