再战酸奶花包的热量/卡路里_再战酸奶花包的做法

1、温水化开酵母，静止5分钟，面包桶先放入酸奶和蛋液，再放入高粉和低粉，糖盐酵母分别放在面包桶的三个角，启动“和面”程序，揉至面团均匀光滑时，加入黄油小块，继续启动“和面”程序，揉至揪出一块面团两手抻开能拉出薄膜，薄膜破开的小洞还带有锯齿状即可。
2、把面团放入密封容器内，发酵至2倍大，用手揉出面团内的气体，搓长条均分6份，继续排气轮圆，放入涂抹黄油的模具中，开始2次发酵。
3、2次发酵完毕后，面包表面刷上均匀的蛋液，撒上少量熟黑芝麻。
4、放入预热170度的烤箱，中层，面包表面盖铝箔，烤24分钟。
5、拿开铝箔，170度再烤1-2分钟，至面包表面上色即可，烤好后赶快取出，脱模晾凉，装保鲜袋保存。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、保护肠胃、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干贝、茼蒿、辣椒搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

再战酸奶花包的热量和减肥功效