| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 香干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 竹笋拌香干热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于滑板50分钟消耗的热量300 | |||||
1、将竹笋洗净切成节，焯水过凉控水待用，
2、将香干洗净切条焯水，过凉控水待用！
3、将竹笋，香干用盐，味精，花椒油，白糖拌匀即可
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、解毒透疹、利隔爽胃等功效；可与莴笋、鲍鱼、猪腰搭配；与羊排、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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