乌龙茶汁蒸牛腩的热量和减肥功效

1、首先把牛腩洗干净脱水煮至五成熟，然后捞出另放到盘里加水，放进姜、葱、胡椒粒（去腥味），加盐、味精、鸡粉一起煲，直到入味肉质有咬感即可

2、把茶叶放进水里泡至出味。（因要保留茶的浓香，故水不能太多）

3、把白萝卜切片垫底，用事先煮好的牛腩改刀切片铺在萝卜上面，把茶水淋在牛腩上面再煮五分钟即可。