| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕粉 | 克 | 373千卡 | 373千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 桂花藕粉糕热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于刮胡子598分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开。
2、加入粉类和桂花糖、白糖。
3、搅拌至无颗粒状态。
4、模具内放保鲜膜，将糊糊倒入，约6-7分满。
5、放到温暖的地方发酵至8-9分满。
6、蒸锅烧开水，将糊糊放入
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有散血、帮助消化、开胃等功效；可与鳝鱼、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与枣、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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