| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 家常卤味热量/卡路里1037千卡 | |||

1、煮熟的鸡蛋去壳,豆腐干,豆腐皮和海带卷起来用线扎紧,锅里放一碗生抽,一碗老抽,一小把冰糖,加少量水,葱一段,蒜一头,姜一块,

2、鸡腿冷水下锅,放料酒,姜片

3、开锅后捞出鸡腿洗净后,放入调料锅,放入炖汤料包,高压锅上汽后15分钟,闷半小时

4、煮熟的鸡腿,鸡蛋

5、豆腐干,海带豆腐皮

6、切片,装盘
7、还可以放五花肉,今天忘记买了,肉汤不要倒掉,可以反复使用,过滤掉汤渣,装在干净的容器里保存,下次使用时适当加点调料就好,口味重的朋友可以适当加点盐了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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