豆皮金菇卷的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、养胃等功效；可与奶脯猪肉、素肉丝、里脊猪肉搭配；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、治喉痛、保护肝脏等功效；可与黄豆、干辣椒、紫菜搭配；与牛奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；