鱼香豆腐的热量和减肥功效

1、备料。豆腐切小方块。生抽食醋和糖调汁。

2、葱姜蒜切末。

3、平底锅放油烧热，放入豆腐小火煎。

4、豆腐各个面煎金黄。

5、若锅内油足够用，可把豆腐摊至锅边，中间直接放葱姜蒜。这是懒人做法。

6、放郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒。

7、翻炒均匀，炒出酱香味，若怕糊锅，可稍微放点温水。

8、放入一碗水，与豆腐持平即可。

9、倒入调汁。

10、中火烧制，汤汁基本收干接口出锅。