| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青红椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于漂流20分钟消耗的热量300 | |||||
1、青红椒洗干净去籽，切成细丝；鸡蛋加盐打散备用；
2、热锅入油倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，装盘待用；
3、放油将青红椒炒一下，倒入炒好的鸡蛋拌匀，撒上胡椒粉即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与丝瓜、苋菜、北极虾搭配；与雪莲果、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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