| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 土豆盖浇饭热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于太极拳285分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。
2、锅内油热后，入肉丁稍炒。
3、放四季豆继续炒。
4、放土豆炒至变有点透明。
5、放洋葱炒至出香味。
6、加一点糖、适量盐，小勺料酒和一勺半蚝油、两勺番茄酱炒匀后，放水没过食材。
7、中小火煮至土豆熟，汤汁浓稠即可浇在准备好的米饭边上。
8、所谓的惊喜现在揭晓答案：原来是饭中间藏了一段红薯，是煮饭时顺便煮的，呵。。。。像不像一个蛋黄？
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、圆茄子、香芋搭配；与羊肝、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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