| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饵块 | 克 | 278千卡 | 96千卡 | ||
| 云腿 | 克 | 627千卡 | 565千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 滇花热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于吃东西452分钟消耗的热量120 | |||||
1、饵块切成大薄片
2、辅料切成丝
3、将切好的薄片上蒸箱蒸5分钟，取出；分别取辅料的五彩丝卷入成圆柱形
4、锅上火，放入色拉油。四成热时放入圆柱饵块卷，炸至表面起小泡孔时捞出。改刀切成菱形卷摆入盘中，配上甜辣酱碟即可。
饵块的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
云腿的热量565千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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