| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 小手做羹汤-宝宝常见健脾养胃类食补处方-葱爆鸭肉热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于舞厅207分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸭胸切薄片
2、用适量糖，盐，老抽等腌制10分钟
3、切葱花
4、姜切末
5、锅中下油
6、倒入鸭肉，煸炒
7、倒入姜末，继续煸炒至无水；放盐和糖
8、倒入大葱，继续煸炒
9、至葱花软嫩后，倒入生抽
10、装盘出锅咯
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、滋补、消水肿等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抑菌、降低胆固醇等功效；可与樱桃、基围虾、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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