| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 1910千卡 | 191千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 电炖锅版五香牛筋热量/卡路里1910千卡 | |||

1、备好香料,牛筋,蒜,姜。

2、汤锅加水煮至微热,下牛筋洗上二回。

3、电炖锅里加入香料,酱油,料酒,蒜姜及适量清水。

4、将焯洗好的牛筋下炖锅,汤水以满过牛筋即可。

5、大火炖开后,转小火炖至六小时左右即可。

6、夹出放凉切片即可。

7、将卤汤过滤去渣,放凉冷藏以备下次食用,也可拿来煮面或是烫菜哦,当火锅底也不错。
牛筋的热量191千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋壮骨、益气补虚、温中暖中等功效;
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