| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 新版豌豆炒玉米热量/卡路里2409千卡 | |||
1、先把栗子核桃仁掰成豌豆大的块,然后冷冻的豌豆和玉米先解冻备用。
2、锅里放底油,油量稍微少点,
放入核桃仁和栗子,炒出香味再倒芝麻炒香, 倒出备用。
3、倒底油放姜末边香后倒玉米和豌豆炒熟,水淀粉中放盐后勾薄芡,最后倒入炒好的核桃芝麻,迅速出锅!
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、解乳石毒、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、防治肝病、延缓衰老等功效;可与鸽子、酸奶、烤肉搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、降低胆固醇、缓解疲劳等功效;可与红枣、豆浆、枣搭配;与白酒、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、厚补胃肠等功效;可与鸭肉、大白菜、鸡肉搭配;与牛腩、羊排、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、预防高血压、通便等功效;可与山药、枸杞子、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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