| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 窝瓜陷面包热量/卡路里641千卡 | |||

1、准备面团所需材料。

2、准备好窝瓜泥。

3、将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水 ,用后油法揉成光滑面团。

4、盖盖儿,放温暖处醒发至两倍大。

5、排气,滚圆松弛15分钟。

6、取一面团擀成长椭圆形。

7、涂上窝瓜泥。

8、上下两边朝中间折起并压实。

9、打一个结。

10、排入铺有油纸的烤盘。

11、温暖处醒发至两倍大,刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,15分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与洋葱、北极虾、小米面搭配;与茶叶、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
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