| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 圣诞姜饼热量/卡路里953千卡 | |||

1、把一盒预拌粉加入85克蜂蜜,一个鸡蛋,搅拌均匀

2、和成姜饼面团,和成姜饼面团不要过度揉面,之后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时。也可以存放数天。

3、烤饼干前把面团取出,在面板上撒面粉防止粘,擀成0.6CM的面片,再用模具刻出饼干

4、放入预热好的烤箱,160度烤10分钟左右。

5、烤好的姜饼放凉就可以用糖霜装饰了。
6、蛋白打发,分次加入糖粉打成糖霜即可。再用食用色素调出不同颜色。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与牛奶、胡萝卜、雪梨搭配;与大米、米饭、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效;可与生菜、小米、茼蒿搭配;与糖精、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与明虾、紫菜、辣椒搭配;与茶叶、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效;
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