| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蚝油西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于宗教舞18分钟消耗的热量300 | |||||
1、西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切薄片，葱姜蒜切碎备用
2、将西兰花用热水焯半成熟，玉米粒煮熟
3、炒锅热后加入花生油，待油热后加入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜，煸炒使胡萝卜素能更好的被人体吸收
4、胡萝卜五成熟时加入西兰花煸炒，再加入生抽和蚝油出锅前加盐
5、加入煮熟的玉米点缀，一盘色彩丰富的西兰花就ok了
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、促进生长等功效；可与平菇、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、防癌等功效；可与鳕鱼、比目鱼、香菇搭配；与水萝卜、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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