| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 下饭菜热量/卡路里193千卡 | |||

1、草菇清洗干净后对半切;

2、黑木耳提前浸泡好;

3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒;把山药切片备用;

4、锅中加入适量的食用油;

5、加入上面所有的食材翻炒一下;

6、加入一大勺鸡汤,煮开;

7、加入盐调味;

8、用生粉勾薄芡;

9、撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、补脾益气、消暑等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、长志安神、延年益寿等功效;可与杜仲、鸭腿、鸡胗搭配;与鲫鱼、鹿肉、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、治便秘、补血等功效;可与猪血、豇豆、荸荠搭配;与马肉、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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