| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 胡萝卜炒牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于粉刷155分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉洗净切好，用酱油和料酒腌30分钟
2、胡萝卜切大小均匀的条；小米椒切丁
3、锅内烧热倒油，放入小米椒爆香
4、倒入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜变软
5、倒入腌好的牛肉翻炒，放盐、酱油继续翻炒；加点味精出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、抗衰老、补脾胃等功效；可与芹菜、土豆、鸡腿菇搭配；与红螺、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、利尿等功效；可与莴笋、大米、狗肉搭配；与冬虫夏草、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
