| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 韭黄炒肉丝热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于潜泳32分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备材料
2、准备腌料
3、韭黄切段 黑木耳用手撕成小片
4、里脊肉切丝
5、加入腌料的顺序腌制20分钟
6、锅中倒少许油 加入肉丝滑散
7、炒至颜色变白
8、便可盛出备用
9、锅中倒少许油 加入黑木耳翻炒
10、加入韭黄翻炒
11、加入肉丝翻炒
12、等韭黄变软翻炒几下便可出锅
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、解毒、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、养血驻颜、活血等功效；可与豇豆、海蜇头、竹笋搭配；与麦冬、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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