| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 桂圆红豆煮年糕热量/卡路里1023千卡 | |||

1、红豆汤倒入锅中,大火煮开
2、桂圆肉一小把放入碗中,用大半碗清水浸泡清洗干净,沥干水份

3、桂圆倒入红豆汤中,大火煮开后改小火煮沸十分钟

4、加入年糕,煮至年糕软烂
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、律律液、降血脂等功效;可与兔肉、南瓜、薏米搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止渴、美容益寿等功效;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气血、补血、补心益脾等功效;可与甲鱼、橘子、松子搭配;
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