食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
总量 | 952克 | 烧三片热量/卡路里948千卡 | |||
热量948千卡,相当于做作业527分钟消耗的热量108 |
1、将二笋、荸荠洗净去皮切片,豆腐皮、老姜切丝备用。
2、热锅凉油下用香油淹渍的姜丝,下红糖,关火,下二笋,待二笋上色
3、开火,翻炒,七八分熟后下荸荠,放盐、亚麻籽粉,
4、最后是豆腐皮丝,翻炒少顷,乘盘
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、抗癌、利尿通乳等功效;可与青蒜 、海蜇、竹笋搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、清肺、利尿等功效;可与鸡肉、木耳、鲍鱼搭配;与羊肝、红糖、羊排相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、整肠通便、消热解毒等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、止咳消痰、养胃等功效;可与猪颊肉、肥猪肉、里脊猪肉搭配;
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