| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 芹菜炒香菇热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于打桌球88分钟消耗的热量150 | |||||
1、干香菇事先泡好，芹菜斜刀切，芹菜放开水里过一下（水里搁点盐跟油烫出来的芹菜会绿）
2、锅里下油，油热后下香菇煸炒，炒出香菇得香味，放入芹菜
3、芹菜不能炒太久不然颜色就不好看了，放一点点生抽调调味，出锅前放盐跟鸡精。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、平肝降压等功效；可与红薯、西红柿、菜花搭配；与毛蛤蜊、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、防癌、预防高血压等功效；可与牛肉酱、莴笋、豇豆搭配；与海虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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