| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 党参淮山枸杞猪肘汤热量/卡路里15千卡 | |||

1、猪肘放入冷水中煮开,捞起备用。

2、去除血水的猪肘,加入党参、淮山、姜片,加足清水上火煲开。

3、沸腾后烹入黄酒,撇去浮沫。

4、转文火煲90分钟。

5、最后加盐调味就可以了。
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、抗脂肪肝、补肝等功效;可与大闸蟹、银耳、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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