| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 高汤烩双丝热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于登山摩托91分钟消耗的热量510 | |||||
1、豆腐皮用清水泡，换水两次左右。
2、豆腐皮和胡萝卜切丝
3、锅中倒少许油，将葱姜煸香，倒入胡萝卜丝，煸炒几下，倒入高汤，开锅后，倒入豆腐皮，再次开锅后放入胡椒粉和盐，出锅前放入少许味精即可。最后依个人口味放入香菜。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、养胃等功效；可与银耳、猪肘棒、绿叶生菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、促进消化等功效；可与豆浆、狗肉、香菜搭配；与山楂、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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