| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯芋圆热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于瑜珈47分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯削皮切块（形状随便）下锅蒸熟!
2、熟透后的紫薯用食品袋装起来，用擀面杖（用手也行）压成泥状!
3、压成泥的紫薯放碗里到木薯粉揉捏（跟和面一样），如果偏干就加点水，揉捏到能固定形状不黏手就行，搓成条切块（形状随便）!
4、水开后下锅，飘起后就可以盛出（水会变蓝绿色正常），过冷水更Q弹!
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、防癌、强肾阳等功效；可与大米、米面、芹菜搭配；与青蟹、燕麦、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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