| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 美味香菇冬笋肉丸子热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于劈叉447分钟消耗的热量150 | |||||
1、浸泡糯米二小时
2、将肉，冬笋，香茹剁成末
3、放入少量鲜酱油和盐
4、放入二个鸡蛋一起拌均
5、放入小葱和黄酒
6、做成丸子然后在外面裏上浸泡好的糯米
7、放入蒸笼上沸水二十分钟
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、养肝明目、促消化等功效；可与雪里蕻、木耳、猪肉搭配；与羊排、甲鱼、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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