| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 香煎五花肉热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于抽烟1526分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉洗净，去皮后切薄片。
2、雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜，蒜，洋葱末，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油调成腌料。
3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
4、将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两黄微微焦黄后撒上熟芝麻即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与大蒜、洋葱、紫菜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、生津、利尿通便等功效；可与银耳、无花果、百合搭配；与哈密瓜、白开水、柿子相克，同食可能会引起不适；
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