| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 骨汤虾皮胡萝卜面热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于爬楼梯106分钟消耗的热量480 | |||||
1、我选的是做卤面的细面条，很好煮，口感也不错。
2、胡萝卜切细条
3、两棵小蒜苗洗净切小段。这蒜苗是我自己用杯子生在阳台上的，给宝宝做饭揪两棵，还是怪方便的，这都长了四五茬了
4、虾皮一小把洗净，入水泡一会儿
5、骨汤入锅大火烧开，入面条，开锅后下入胡萝卜丝，烧开转小火，熬10分钟左右关火。蒜苗段入碗，虾皮捞出放入碗里，面条和骨汤一起倒入碗里，点上香油及生抽即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与狗肉、蜂蜜、菠菜搭配；与茼蒿、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、白菜、豇豆搭配；与橄榄、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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