| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸菜洋芋汤热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于有氧运动39分钟消耗的热量350 | |||||
1、云南腌菜、洋芋洗净切片备好。
2、洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。
3、油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋
4、加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。
5、盛盘，美味。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、抗衰老等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
腌菜具有促进消化、促消化、增强食欲等功效；
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