| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 油炸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
1、准备工作:把鱼洗干净,切块,放入盐(2匙)拌匀,等30分钟。再洗一遍。
2、加入一定量油(油要多点),等油温升高(要高于炒菜的油温)之后放入鱼块。
3、过一段时间就稍微晃动锅(让鱼不要沾锅)。
4、等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝补血、美容、和中开胃等功效;可与豆腐干、腐竹、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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