| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 火腿肠花卷热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于长笛558分钟消耗的热量120 | |||||
1、发好的面团一块，火腿肠切细丁备用（尽量切细点哦）。
2、把面团撖成薄片。
3、在面片上均匀地涂一层色拉油，再撒一层椒盐同样抹匀。
4、再撒上一层火腿肠末。
5、把面片从一头卷起，不用卷太紧。
6、卷好后，切成3cm左右的段。
7、取两小段叠加，用一根筷子下压。
8、一直压到底。
9、压好后放置几分钟，稍加松驰。
10、抓住两头，朝相反方向拧一下后，固定在底部。（呵。。。我拧的功夫还没到家呢）
11、放入蒸锅，盖盖进行第二次发酵约20分钟。
12、冷水上锅，水开后，约7分钟，关火再焖3分钟即可开盖。（蒸的时间可视花卷的大小再酌情添加。）
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；
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