| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于跆拳道55分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲫鱼收拾好，洗净，盐腌制15分钟
2、油锅放葱姜蒜，炒香，放入鱼两面煎成金黄 加生抽，老抽，少许醋。加一罐啤酒！不加水。切记。
3、收汁，鱼装盘，撒葱花，浇汁
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、补肝养目等功效；可与芋头、薄荷、黑木耳搭配；与排骨、冬瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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