| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳粥热量/卡路里250千卡 | |||
1、银耳温水泡发撕块加水熬煮半个多钟头
2、紫薯削皮洗净切块与银耳同煮至软即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、健脾胃、补虚乏等功效;可与芹菜、大米、猪小排搭配;与鸡胸脯肉、螃蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、和血、强精等功效;可与猪肉、枸杞、灵芝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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