| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 南瓜蛋挞热量/卡路里1917千卡 | |||
1、南瓜去皮切块。加小半杯水放锅里中火煮。煮到南瓜变软,用木铲压碎,大火去水。
2、加入鲜奶油,鸡蛋,糖粉搅拌。一点一点加面粉,搅拌。
3、倒入烤箱模具里。放置烤箱中间位置,175度15分钟。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、清热解毒、护肝等功效;可与薏米、糙米、赤小豆搭配;与羊肉、北极虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、香椿、羊排搭配;与雪莲果、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效;
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