| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 红丝绒戚风杯子蛋糕热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于治安279分钟消耗的热量150 | |||||
1、将A原料混合搅匀。
2、然后加入拌好的B粉类，搅拌均匀。
3、将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角。
4、将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌。
5、然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌。
6、倒入纸模中，烤箱预热165度，上下火，中层，20分钟即可。
7、淡奶油200克，加20克白糖，打发。
8、把打发的奶油装入裱花袋，挤在小蛋糕上即可，撒上一些蛋糕末，再根据自己的喜欢装饰一下即可。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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