| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 46千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 金钩烧儿菜热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于电工15分钟消耗的热量180 | |||||
1、儿菜去老皮，洗净，切块
2、金钩提前2小时温水洗净，浸泡。后捞出，水不倒，备用
3、热锅热油炒香姜蒜末后下金钩继续炒香，下儿菜翻炒
4、加入泡金钩的水，加盖闷烧约10分钟，起锅加盐即可。
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有保肝、利尿除温、解毒消肿等功效；可与鸭肉、猪肝、鸡心搭配；与鸡肉、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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