| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 手撕鸡热量/卡路里1175千卡 | |||
1、将鸡煮熟捞岀冷凉,手撕成丝拌入鲜味汁,麻油,放在用黄瓜垫底的盘子上点缀葱丝即可上桌,做法简单。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、松子、薄荷搭配;与芥末酱、菊花、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、降血糖等功效;可与墨鱼、土豆、鱿鱼搭配;与香菜、火龙果、圣女果相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、治疗高血压、护发等功效;
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