| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 芝麻汤圆 | 克 | 810千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 酒酿汤圆热量/卡路里2021千卡 | |||

1、米酒可以到超市买,也可以自己做。
这里简单介绍下米酒的做法:
糯米用水泡24小时以上,放电饭煲蒸熟后,冷却至手温取出。
把糯米饭打散放入酸奶机容器里,酒曲调少量凉开水,与糯米饭搅拌均匀。
在糯米饭中间挖个小孔,便于发酵,在小孔里洒少量酒曲,盖上盖。
酸奶机调至米酒档,时间36小时即可(中途最好不要打开盖子)。
36小时候后打开,米酒就成功啦!

2、锅里烧水,沸腾后倒入芝麻汤圆、花生汤圆,直到汤圆浮起,因为是冰冻的汤圆,可以多煮一会儿。

3、捞出汤圆,把水倒掉,再把一小碗酒酿倒在锅里,如果太浓稠,可以加一小碗开水,把汤圆一起倒入锅中煮开,即可享用啦!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止汗、活血行气等功效;可与鸭肉、百合、红豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
芝麻汤圆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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