| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 香烧肉丸热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于飙车104分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉末里放进姜末藕丁沫，然后加入一点水，加入一点老抽，别太多
2、锅里放入油，把香料就是山柰八角茴香香叶炒一下，放入水，然后放糖生抽老抽，少许，等汤烧开
3、汤开了后，放入肉丸。改用小火烧制，直至汤汁收完，也可以留也汤汁。记得把香料捞出。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肠胃等功效；可与菜花、魔芋、韭菜搭配；与驴肉、龟、首乌相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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