| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 西兰花梗炒饭热量/卡路里460千卡 | |||
1、将西兰花梗、白灵菇、胡萝卜、蟹棒洗净切丁,葱切沫
2、鸡蛋搅拌均匀
3、锅中倒入油烧热,将鸡蛋液倒入锅中定型后捣烂鸡蛋,倒入盘中
4、锅中倒入米饭,翻炒再倒入鸡蛋、白灵菇、胡萝卜、西兰花梗、蟹棒、食盐搅拌均匀、最后放入葱末继续搅拌均匀即可
白灵菇的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、镇咳、消炎等功效;可与豆腐、葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、帮助睡眠、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、银鱼、北极虾搭配;与鹅蛋、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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